Craintes de nourriture à la hausse en Chine et le gouvernement cherche à améliorer la surveillance
Le Big Q: À manger ou de ne pas manger ?
Que c'est la question que beaucoup de gens en Chine ont de quoi réfléchir, comme une nouvelle vague d'effrayantes de sécurité des aliments a renouvelé les craintes dans sur les problèmes de sécurité alimentaire.
Un nombre croissant de personnes chinois portent sur les rapports de melon d'eau contaminée, porc, le lait toxique, teints pains et autres aliments au cours des derniers mois. De nombreux chinois ont prises à Internet pour exprimer leurs préoccupations au sujet de la salubrité des aliments.
Par comparaison avec les opinions pessimistes partagées par de nombreux citoyens, responsables gouvernementaux sont formuler la question sous un jour relativement positif, arguant que la salubrité des aliments s'est améliorée au cours des dernières années et continue de s'améliorer.
Le pourcentage de produits alimentaires qui répondent aux normes de sécurité acceptable a augmenté d'environ 3 % Y-Y dans le Zhejiang depuis 2007 Y, selon Ji Shenglin, directeur adjoint du Bureau de la qualité de Zhejiang et Supervision technique. 93 % des produits alimentaires produites en 2010 Y atteint ou dépassé ces normes, Ji dit.
Analystes affirment qu'accrues des craintes quant à la salubrité des aliments ne sont pas sans un certain degré de l'irrationalité.
"Forchlorfenuron, une hormone végétale qui a causé quelques pastèques à exploser plus tôt cette année, est légal à usage agricole. Il entraîne des récoltes antérieures et n'est pas dangereux de consommer. Les explosions ont été causées par les agriculteurs appliquant l'hormone au mauvais moment,"a déclaré Wang Jianwei, un fonctionnaire du ministère de l'Agriculture du Zhejiang.
« Dans un cas similaire, il y rapports des médias que l'éthylène a été utilisée pour accélérer la croissance dans les bananes. Ces rapports brassé indignation, mais en fait, à l'aide de l'éthylène de cette façon est une pratique agricole courante et n'est pas dangereux de quelque façon, Wang dit.
Experts ont appelé à une meilleure éducation du public lorsqu'il s'agit de la salubrité des aliments, disant que les craintes de sécurité alimentaire sont en grande partie alimentés par un manque de connaissances dans les domaines de la biologie et de l'agriculture.
Zhejiang Province Vice gouverneur Zheng Jiwei voit un bon côté à la sensibilité du public, cependant.
Plusieurs années plus tôt, quand beaucoup de gens ont du mal à sortir de la pauvreté, peu de gens aurait même penser à remettre en question la qualité de la nourriture, Zheng dit.
Le fait que les personnes sont plus attention à la santé et la sécurité alimentaire est un signe de richesse sociale accrue, Zheng dit.
Dans l'intervalle, le gouvernement chinois a renforcé leur législation et a travaillé à intensifier les contrôles de sécurité alimentaire depuis 2008, quand les six enfants sont morts et des milliers d'autres ont été écœurés après qu'un fabricant de lait chinois bien connu a été trouvé avoir vendu le lait contaminé avec mélamine, un composé chimique utilisé dans la fabrication de plastique et d'autres matériaux.
La Chine a également adopté une loi de sécurité des aliments en 2009 qui exige que les producteurs d'aliments plus responsable de la sécurité de leurs produits.
Cependant, la police approvisionnement alimentaire de la Chine est une tâche ardue. Il a été signalé que 80 % des producteurs d'aliments et de processeurs 448,000 la Chine sont petites, décentralisée des ateliers, beaucoup d'entre eux avec moins de 10 salariés.
Ajoutez à cela la tâche de surveiller et de réglementer les plus de 200 millions de petites fermes, et il est évident de voir que le gouvernement fait face à un défi difficile en essayant de mettre en œuvre des normes de sécurité alimentaire uniforme.
Experts attribuent également l'inefficacité de la supervision de nourriture de la Chine sur le fait qu'il y a trop de bureaucraties gérant simultanément les questions de sécurité alimentaire.
Le ministère de la santé est le principal organisme du comté pour régler les problèmes de sécurité alimentaire, mais l'Administration de l'état de l'industrie et du Commerce est également impliquée, comme le sont la State Food and Drug Administration et le ministère de l'Agriculture.
Le chevauchement de nombreuses agences conduit à « blame Jeux » lorsque des problèmes surgissent, conduisant certains représentants du gouvernement pour appeler à une nouvelle façon de traiter la salubrité des aliments.
Certains fonctionnaires ont appelé à la création d'un nouvel organisme qui aura la responsabilité exclusive d'assurer la salubrité des aliments. En conséquence, les commissions de sécurité alimentaire ont été mises en place dans les villes de Beijing et à Shanghai, ainsi que dans le Zhejiang et de la la Province de Chine du sud de Guangdong.
Plusieurs autorités locales ont également commencé à inclure la sécurité alimentaire comme un critère pour évaluer le rendement des représentants du gouvernement régional. Négligence et la corruption peuvent également être blâmés pour certains des problèmes de sécurité alimentaire la Chine.
Ji Shenglin, directeur adjoint du Bureau d'Inspection de qualité du Zhejiang, a déclaré que la collusion entre les représentants du gouvernement et des hommes d'affaires a obstrué enquêtes sur les entreprises qui sont soupçonnées de se livrer à des pratiques illégales susceptibles de compromettre la sécurité de l'approvisionnement alimentaire de la Chine.
« Plus forte supervision du gouvernement est nécessaire, mais il n'est pas une panacée, » Ji dit.
« Les entreprises devraient travailler pour améliorer l'autodiscipline et associations commerciales prennent aussi la responsabilité de surveiller la qualité des produits, » Ji dit.
Paul A. Ebeling, Jnr.
Paul A. Ebeling, Jnr. écrit et publie rapport du The Red Roadmaster technique sur les Indices de marché pour le Major U.S., une lettre hebdomadaire, très appréciée des marchés financiers, lu par les faiseurs d'opinion, les chefs d'entreprises et les organisations du monde entier.
Paul A. Ebeling, Jnr a étudié les marchés financiers et stocks mondiaux depuis 1984, après une carrière florissante qui comprenait des services bancaires d'investissement et l'analyse de marché et des entreprises. Il est un spécialiste equities/produits et un lecteur graphique accompli qui conseille les techniciens à l'égard des niveaux de résistance/soutien des Indices majeur.
www.livetradingnews.com
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